Untuk artikel kali ini kita akan Membahas Gudeg Yu Djum yang lokasinya berada di Jalan Laksda Adisucipto KM 8,7 Jogjakarta. Tempat ini memiliki area parkir yang cukup terbatas, sehingga pengunjung harus sabar dalam mencari tempat parkir yang tersedia. Gudeg Yu Djum buka setiap hari dari jam 7 pagi hingga jam 9 malam, memberikan fleksibilitas waktu bagi pengunjung untuk menikmati hidangan khas ini sepanjang hari. Selain itu, lokasinya yang strategis di salah satu jalan utama Jogjakarta membuatnya mudah diakses oleh wisatawan maupun penduduk lokal.
Suasana dan Tempat
Gudeg Yu Djum menawarkan suasana yang kental dengan nuansa klasik dan tradisional. Desain interior dan eksterior tempat makan ini mengingatkan pada rumah tradisional Jogja dengan penggunaan elemen kayu dan dekorasi tradisional. Salah satu keunikan utama dari Gudeg Yu Djum adalah cara memasaknya yang menggunakan kayu bakar. Metode tradisional ini tidak hanya mempertahankan cita rasa autentik, tetapi juga memberikan aroma khas yang sulit ditandingi oleh metode memasak modern. Pengalaman makan di sini bukan hanya tentang menikmati makanan, tetapi juga merasakan atmosfer dan budaya lokal yang kaya.
Menu Yang ada di Gudeg Yu Djum
Gudeg Yu Djum menawarkan beragam pilihan menu yang dapat dinikmati baik secara individu maupun dalam acara besar. Berikut adalah beberapa menu yang tersedia:
- Paket Gudeg Nasi: Menu ini tersedia dalam berbagai varian yang bisa dipilih sesuai selera. Paket ini ideal untuk dinikmati sebagai santapan sehari-hari maupun oleh wisatawan yang ingin mencicipi gudeg otentik.
- Paket Besek dan Kendil: Kedua paket ini sangat cocok untuk acara kumpulan, syukuran, atau hajatan. Paket besek dan kendil menyediakan porsi yang lebih besar, menjadikannya pilihan yang praktis dan ekonomis untuk acara-acara besar. Selain itu, kemasan tradisional menggunakan besek dan kendil memberikan sentuhan lokal yang menambah keistimewaan hidangan.
Ciri Khas dan Rasa Gudeg Yu Djum
Berikut adalah beberapa ciri khas dan rasa dari hidangan yang direview oleh Family Dairi Channel:
- Tahu Bacem: Rasanya manis dengan tekstur yang lembut. Tahu bacem dimasak dengan bumbu yang meresap sempurna, memberikan keseimbangan rasa manis yang nikmat.
- Krecek: Krecek yang disajikan memiliki tekstur yang lembek dan tidak keras. Rasanya pedas-manis dengan bumbu yang meresap, menambah kompleksitas rasa pada hidangan ini. Krecek seringkali menjadi pelengkap yang sempurna untuk gudeg, menambah variasi tekstur dan rasa.
- Telur Bebek: Telur bebek di sini memiliki rasa manis dengan bumbu yang meresap sampai ke dalam kuning telur. Proses memasak yang lama memastikan setiap lapisan telur mendapatkan rasa yang kaya.
- Tempe Bacem: Tempe bacem di Gudeg Yu Djum memiliki rasa manis yang mirip dengan tahu bacem. Tempe ini juga dimasak dengan bumbu yang meresap, memberikan cita rasa yang khas dan lezat.
- Gudeg: Rasa gudegnya manis khas Jogja. Bagi yang tidak terlalu menyukai rasa manis yang dominan, disarankan untuk mencampur gudeg dengan kuah krecek agar rasa manisnya lebih seimbang.
- Ayam Kampung: Ayam kampung yang disajikan memiliki rasa manis yang tidak terlalu dominan. Dagingnya empuk dan tidak alot, menjadikannya favorit bagi banyak pengunjung.
Kesimpulan
Gudeg Yu Djum merupakan destinasi kuliner yang cocok bagi mereka yang menyukai makanan dengan rasa manis khas Jogjakarta. Namun, bagi yang kurang menyukai rasa manis, mungkin perlu mencari alternatif gudeg lainnya yang menawarkan rasa yang lebih seimbang. Tempat ini hanya menerima pembayaran tunai, sehingga sangat disarankan untuk membawa uang tunai saat berkunjung. Secara keseluruhan menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan, yang menggambarkan kekayaan budaya kuliner Jogjakarta.
